據蘋果公司稱，iPhone 或 iPad 的電腦備份包括「幾乎所有設備的資料和設定」。但是，備份中不包含某些項目，例如 iTunes 或 App Store 內容、匯入的 MP3、影片、書籍、照片、iCloud 中已存在的資料、Face ID 或 Touch ID 設定、Apple Pay 詳細資訊和 Apple Mail 資料。
此外，如果您要建立未加密的備份，您也將不會收到活動、運行狀況和鑰匙串資料。
在考慮電腦備份的內容時，請務必注意這些排除情況，並確保使用替代方法來備份備份中未包含的任何資料。

Apple 為使用者提供了在電腦上建立裝置加密或未加密備份的選項。 加密備份可提供增強的安全性，並包含其他信息，例如保存的密碼、健康數據、Wi-Fi 設定、通話歷史記錄和網站歷史記錄。
預設情況下，iTunes 或 Finder 不會加密備份。
用戶必須主動選擇加密選項，這將加密所有未來的備份並用加密版本覆蓋現有備份。

1. 使用 USB 連接線將 iPhone 或 iPad 連接到 PC。 （將 iPhone 或 iPad 連接到電腦時，系統可能會提示您輸入裝置密碼並授權電腦。在這種情況下，請在 iPhone 或 iPad 上授予所需的權限。）
2. 開啟 iTunes 應用程式。
3. 點選 iTunes 視窗左上角的「裝置」按鈕。
4. 如果要建立加密備份，請勾選加密本機備份選項。或不勾選它以進行未加密的備份。
5. 如果您選擇加密備份，系統會要求您建立密碼。請記住該密碼以供將來訪問。輸入密碼後，iTunes 將自動開始備份程序。
6. 如果您選擇建立未加密的備份，請按一下「立即備份」開始製作本機備份。

1. 使用 USB 連接線將 iPhone 或 iPad 連接到 Mac。提供必要的權限，例如輸入裝置密碼並在裝置出現提示時信任電腦。
2. 在 Mac 上開啟 Finder。
3. 從左側面板中，選擇您的 iPhone 或 iPad 裝置。
4. 在「常規」標籤下，您將找到備份選項。選擇「將 iPhone/iPad 的所有資料備份到此 Mac」。
5. 如果需要，請勾選「加密本機備份」選項以進行加密備份。或者，不勾選它以進行未加密的備份。
6. 對於加密備份，系統將提示您建立密碼。請記住該密碼以供將來訪問。輸入後，iTunes 將自動啟動備份程序。
7. 如果您選擇未加密的備份，請按一下「立即備份」開始建立本機備份。